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• 21:00, 3 November 2024 HildegardeFunkho talk contribs created page Eine Übersicht Der Verschiedenen Trüffelarten Und Der Richtige Verwendung In Der Gastronomie (Created page with "<br> Er eignet sich auch besonders gut für die Herstellung von Trüffelöl. Sorten, zerfallen die Kartoffeln schon während des Kochvorgangs besonders gut. Er verträgt Trockenheit sehr gut und die besten Exemplare werden zwischen August und September geerntet. Nimm kleine Küchlein, schneide sie der Länge nach von einander und klopfe sie ganz platt, hernach lege sie in aufgekochtes Wasser mit etlichen Pfefferkörnern, 3 bis 4 Nelken, einigen Lorbeerblättern, Zwiebeln...")